Phad Med Ma Muang: Gebratenes Gemüse mit Cashewkernen aus dem Wok
Phad Med Ma Muang kommt bunt auf den Teller. Grüne Bohnen, Brokkoli, Streifen von roter Paprika und Karotte liegen in einer dunklen, glänzenden Sauce, dazwischen…
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Die Cashewnuss: Warum sie in Thailand Mango-Kern heißt
Wusstest du, dass die Cashewnuss mit der Mango verwandt ist? Beide gehören zu den Sumachgewächsen, genau wie die Pistazie. Ähnlich sehen sich Mango und Cashew…
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Yam Gai (Nr.11)
Knuspriges Huhn, frische Blattsalate mit Cashewnüssen und Hausdressing
