Ingwer und seine Verwendungsmöglichkeiten
Die thailändische Küche gehört zu den beliebtesten der Welt. Vermutlich ist einer der Gründe, daß sehr viele frische Zutaten zahlreiche Kräuter und Gewürze verwendet werden….
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Tom Yam (Nr. 7)
Suppe mit Champignons, Kaffirblättern, Galgant, Zitronengras und Tomatenstücken Eine der sicherlich bekanntesten Thai-Suppe ist Tom Yam. Dabei handelt es sich um eine in heiße, leicht…
